-50%
Raw_Beans_guatemala_1000x1000
Raw_Beans_Guatemala_Achterkant

Raw Cacao Beans Guatamala Ceremonial Grade, 200 gram

Artikelnummer: Cacao02 Categorieën: , ,

Beschrijving

Verken met onze ceremoniële cacaobonen de rijke tradities van Guatemala, die geworteld zijn in de eeuwenoude wijsheid van de Maya’s. Deze cacaobonen zijn meer dan alleen de basis voor chocolade; ze bieden een toegang tot het ervaren van de wereld van rituele cacaoceremonies.

Onze Ceremoniële Raw Cacaobonen uit Guatemala zijn alom geprezen vanwege hun ongerepte en sterke eigenschappen. Al generaties lang spelen ze een belangrijke rol in de rituelen van de inheemse volkeren van Midden-Amerika, waar ze gewaardeerd worden om hun voedingsrijke en onverwerkte kwaliteit. Deze bonen zijn diepgeworteld in de culturele en spirituele tradities van de regio en zijn essentieel in diverse ceremoniële praktijken.
In hedendaags Guatemala blijft het gebruik van deze rauwe cacaobonen een belangrijke manier om de verbondenheid met natuur, geest en gemeenschap te eren. Tijdens ceremoniën wordt de cacao vaak als warme drank geserveerd en gedeeld, wat de betrokkenen samenbrengt. Deze traditie biedt een moment van meditatie en introspectie, versterkt het gemeenschapsgevoel en nodigt uit tot een diepere spirituele verbinding. Het drinken van de cacao wordt gezien als een methode om het hart te openen, emotionele barrières te overwinnen en een intensere verbinding met het heilige en met elkaar te realiseren.
FEDECOVERA
Ontdek de ongetemde smaken van Guatemala met de Raw Cacaobonen van FEDECOVERA. Rechtstreeks afkomstig uit de weelderige, groene valleien van Guatemala, vertegenwoordigen deze cacaobonen niet alleen de zuiverheid van de natuur, maar ook de onovertroffen kwaliteit en toewijding van de FEDECOVERA coöperatie. Deze bonen zijn een testament van de rijke, vulkanische bodems en het ideale klimaat van de regio, waardoor elke boon barst van diepe, robuuste smaken en een aroma dat u meeneemt op een exotische reis. De Raw Cacaobonen zijn met zorg en respect voor de natuur en de lokale gemeenschappen geoogst. FEDECOVERA staat bekend om zijn inzet voor duurzaamheid en eerlijke handelspraktijken, waardoor elke aankoop een directe bijdrage levert aan de welvaart van de Guatemalteekse boerenfamilies. Deze bonen zijn onbewerkt en ongeroosterd, waardoor alle natuurlijke voedingsstoffen en antioxidanten behouden blijven. Het resultaat? Een superfood dat niet alleen goed smaakt, maar ook goed doet. De bonen worden vers in pulp verzameld en centraal gefermenteerd in houten kisten gedurende 5-6 dagen. Het drogen gebeurt op zonne-energie gedurende een periode van 10-20 dagen.
Cacaobonen rijk aan diverse voedingsstoffen
Cacaobonen zijn rijk aan diverse voedingsstoffen en bioactieve verbindingen die verschillende gezondheidsvoordelen bieden. Hier zijn enkele van de belangrijkste stoffen die cacaobonen gezond maken voor de mens:
1. Flavonoïden: Deze natuurlijke verbindingen staan bekend om hun antioxidatieve eigenschappen, waardoor ze de cellen in het lichaam kunnen beschermen tegen schade door vrije radicalen. Flavonoïden in cacao, zoals epicatechine en catechine, kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen en verbeteren van de hartgezondheid door het bevorderen van de vaatverwijding en verlaging van de bloeddruk.
2. Magnesium: Cacaobonen zijn een uitstekende bron van magnesium, een mineraal dat essentieel is voor meer dan 300 biochemische reacties in het lichaam, waaronder spier- en zenuwfunctie, bloedsuikerspiegelregulatie, en bloeddrukcontrole.
3. IJzer: Ze bevatten ook ijzer, wat cruciaal is voor het transport van zuurstof in het bloed en kan helpen bij het voorkomen van anemie.
4. Antioxidanten: Naast flavonoïden bevatten cacaobonen andere antioxidanten zoals polyfenolen, die bescherming kunnen bieden tegen chronische ziekten, inclusief hartziekten.
5. Theobromine: Dit is een mild stimulerend middel dat in cacaobonen voorkomt en kan helpen bij het verbeteren van de mentale alertheid en het verminderen van vermoeidheid. Theobromine heeft ook een mild diuretisch effect en kan helpen bij het verbeteren van de gezondheid van het hart.
6. Vezels: Cacaobonen zijn rijk aan voedingsvezels, die kunnen helpen bij de spijsvertering en het bevorderen van een gezond darmmicrobioom. Vezels kunnen ook helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het ondersteunen van gewichtsbeheersing.
7. Gezonde vetten: Ze bevatten gezonde vetten zoals oliezuur, een enkelvoudig onverzadigd vet dat kan helpen bij het verbeteren van de cholesterolwaarden en het bevorderen van de hartgezondheid.
Ingrediënten
100% Ceremoniële Raw Cacaobonen uit Guatemala.
Gebruik
Ja, je kunt rauwe cacaobonen direct consumeren of verkruimelen en toevoegen aan voedsel. De smaak kan vrij bitter en sterk zijn, wat niet iedereen prettig vindt. Je kunt overwegen de bonen voor consumptie licht te roosteren om de smaak te verzachten en de textuur te verbeteren, hoewel dit sommige voedingsstoffen kan verminderen.
Gebruik Ceremonieel
De voorbereiding van cacaobonen voor ceremonieel gebruik is een proces dat respect en aandacht voor de spirituele en culturele betekenis van cacao vereist. Voor een enkele dosis ceremoniële cacaodrank wordt vaak een hoeveelheid van ongeveer 20 tot 40 gram rauwe cacaobonen aanbevolen. Dit is echter afhankelijk van persoonlijke voorkeur, de gewenste sterkte van de drank, en de specifieke praktijk of traditie die gevolgd wordt.
1. Lichte dosis: Voor een mildere ervaring, die geschikt kan zijn voor beginners of mensen met een hogere gevoeligheid voor cacao, zou je kunnen beginnen met ongeveer 20 gram cacaobonen.
2. Standaard dosis: Voor een standaard ceremoniële dosis, die een diepere verbinding en meer uitgesproken effecten beoogt, wordt vaak 30 tot 40 gram cacaobonen gebruikt.
3. Sterke dosis: Sommige ceremonies vragen om een sterkere dosis, wellicht 40 gram of meer, afhankelijk van de context en de leiding van de ceremonie. Het is belangrijk om te onthouden dat een hogere dosis ook de kans op bijwerkingen zoals misselijkheid of overstimulatie kan verhogen.
Hier is een algemene leidraad voor het bereiden van cacaobonen voor ceremonieel gebruik, zoals gebruikt in verschillende traditionele en hedendaagse ceremonies:
1. Reiniging
Begin met een fysieke en energetische reiniging van de ruimte, jezelf, en de cacaobonen. Dit kan rook van witte salie, palo santo of een ander reinigingsritueel omvatten. Voor de bonen zelf kan een eenvoudige spoeling onder stromend water volstaan, met de intentie om ze te zuiveren van eventuele negatieve energieën.
2. Roosteren
Het roosteren van cacaobonen helpt om de smaken te ontwikkelen en maakt het makkelijker om de schil te verwijderen. Rooster de bonen lichtjes op een laag vuur, terwijl je aandacht en intentie houdt op het proces en de komende ceremonie. Blijf voortdurend roeren om aanbranden te voorkomen.
3. Pellen
Na het roosteren, laat je de bonen afkoelen. Vervolgens pel je de schil van elke boon af. Dit kan handmatig gebeuren, waarbij je soms de bonen licht kunt rollen tussen je handen of op een schone doek om het proces te vergemakkelijken.
4. Malen
De gepelde bonen kunnen vervolgens worden gemalen tot een fijne pasta. Dit kan met een handmatige grinder, een steenmolen of een moderne keukenmachine. De intentie en aandacht tijdens dit proces zijn cruciaal voor het behouden van de spirituele kwaliteiten van de cacao.
5. Bereiding van de Drank
Meng de cacaopasta met heet water (gebruik geen kokend water, omdat dit de actieve bestanddelen kan beschadigen) en roer goed. Traditioneel worden hier geen zoetstoffen aan toegevoegd, maar afhankelijk van de specifieke ceremonie en persoonlijke voorkeur kunnen honing, chili, vanille, of andere natuurlijke ingrediënten worden toegevoegd om de ervaring te verrijken.
6. Intentie en Gebed
Voordat de cacao wordt geserveerd, spreek je een intentie of gebed uit over de drank. Dit is een moment om de spirit van cacao aan te roepen en om toestemming en zegeningen te vragen voor de ceremonie.
7. Consumptie
De cacaodrank wordt in een ceremoniële context gedronken, vaak in een cirkel en met begeleiding van een facilitator of sjamaan. Deelnemers kunnen worden aangemoedigd om te mediteren op hun intentie, te delen in een cirkel, of deel te nemen aan andere rituele praktijken.
8. Het is belangrijk om te onthouden dat het respect voor de cacao en de culturen die deze heilige plant al eeuwenlang gebruiken, centraal staat in elke ceremonie. Ceremonieel gebruik van cacao is een krachtige manier om verbinding te maken met je hart, met anderen, en met de aarde.
Inhoud
Ceremoniële Raw Cacao bonen – Guatemala – 200 Gram

FEATURED PRODUCTS

LATEST PRODUCTS